Dans une plantation à Baoshan, dans la province chinoise du Yunnan (sud-ouest), des agriculteurs cueillent des cerises de café, qui seront rapidement transportées vers des ateliers locaux pour transformation.
En tant que région productrice importante de café à petits grains de qualité supérieure, la ville de Baoshan a récemment déployé des efforts systématiques pour promouvoir la transformation et la modernisation de l'industrie du café pour la faire passer de base de matières premières à un secteur intégré de haute qualité, axé sur les marques.
Selon les statistiques, la superficie consacrée à la culture du café à petits grains à Baoshan a atteint 189.000 mu (environ 12.600 hectares), avec une production de 26.400 tonnes et une valeur globale de production de 15,7 milliards de yuans (environ 2,35 milliards de dollars) au cours des trois premiers trimestres de 2026.
