QINGDAO, 30 août (Xinhua) -- Ces dernières années, grâce à la multiplication des échanges humains entre la Chine et l'Europe à Qingdao, dans la province chinoise du Shandong (est), la coopération culturelle et éducative sino-européenne a souvent produit des résultats fructueux.
En 2009, l'Ecole professionnelle de cuisine de Qingdao et le Lycée hôtelier de Dinard en France ont conclu un accord de coopération afin d'organiser chaque année des visites mutuelles d'enseignants et d'élèves, des stages et des formations. Jusqu'à aujourd'hui, plus de 100 étudiants et professeurs des deux écoles ont participé aux échanges.
Pour Anaelle Mosca Kermel, étudiante au Lycée hôtelier de Dinard, la vie à Qingdao est remplie de belles expériences autant professionnelles que personnelles. "Cela m'a fait prendre conscience que j'aime énormément l'hôtellerie en Chine et que j'aimerais vraiment revenir étudier ou travailler à Qingdao".
Selon l'Ecole professionnelle de cuisine de Qingdao, il est important de développer un nouveau mode d'éducation "cuisine +" destiné aux étudiants en échange.
En plus des techniques culinaires professionnelles, Anaelle Mosca Kermel a également participé aux autres activités pendant la période de stage. Le plus marquant de son stage et de son expérience en Chine, c'est d'avoir réalisé une publicité de fiançailles pour l'hôtel, a-t-elle précisé, ajoutant qu'"en venant ici, je n'aurai jamais pensé revenir en France en ayant fait un mariage chinois. Cela restera toute ma vie".
Outre l'école professionnelle de cuisine de Qingdao, le Lycée expérimental de Qingdao a établi une relation de coopération amicale avec le Lycée international Notre-Dame en France. Au cours des 11 dernières années, les deux parties ont organisé avec succès 13 visites d'enseignants et d'élèves, avec plus de 2.000 enseignants, élèves et familles qui y ont participé.
Pauline Menez, diplômée du Lycée international Notre-Dame, a affirmé s'inspirer des expériences en Chine. "Je pense que ces échanges culturels sont très importants. Ils nous apprennent, dès un jeune âge, à nous ouvrir à de nouvelles cultures et à apprendre de nouvelles langues", a expliqué Pauline Menez, qui a participé trois fois de suite à des échanges.
Après les voyages scolaires à Qingdao, elle s'est dite fascinée par la Chine, ajoutant : "J'aime profondément la Chine, sous toutes ses facettes. Je souhaite poursuivre mes études ici afin de pouvoir commencer ma carrière en Chine et y vivre".
De nos jours, nombre d'établissements d'enseignement supérieur situés à Qingdao élargissent activement leur coopération éducative avec l'Europe.
L'Université agricole de Qingdao et le Royal Agricultural College (RAC) au Royaume-Uni ont créé conjointement l'Institut agro-technique du futur de Bathurst (BCFAST) en mai 2020, dans le but de former des talents dans le domaine de l'agriculture.
Parmi les 248 premiers diplômés de l'Institut, environ 150 ont accès aux établissements d'enseignement supérieur de premier plan pour continuer leurs études professionnelles, dont l'Université nationale de Singapour, l'Université de Melbourne et l'Université du Zhejiang.
Profitant de la coopération avec le RAC, l'une des plus anciennes universités agricoles du monde, "on s'engage à former des talents innovants avec une perspective internationale, qui peuvent répondre aux besoins du développement agricole moderne", a souligné Zheng Dan, la doyenne du BCFAST. Fin
