TUNIS, 5 mai (Xinhua) -- L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé, vendredi à Tunis, un projet sur la "Réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain pour des systèmes alimentaires urbains plus durables".
A cette occasion, la FAO a fait savoir que ce projet serait mis en œuvre jusqu'à janvier 2025, avec un budget de 350.000 dollars. Le projet sera en mesure de faire développer un cadre stratégique et de gouvernance au service de la réduction et de la gestion des pertes et gaspillage alimentaires au niveau de la ville de Tunis et la ville de la Goulette (banlieue nord de Tunis).
"L'objectif est de renforcer la sécurité alimentaire urbaine et la durabilité environnementale et sociale via la sensibilisation, la bonne gouvernance outre la mise en œuvre des actions pilotes de réduction des pertes et gaspillage, à travers une approche de coordination multi-échelle et multisectorielle au niveau des deux municipalités", a commenté la FAO dans un communiqué à ce sujet.
D'après les experts de la FAO, les capacités techniques et managériales des acteurs des deux villes de Tunis et de la Goulette vont être appuyés dans un but de prévention en plus de la réduction et la gestion du gaspillage alimentaire.
"Les résultats de ce projet devraient contribuer à concevoir une vision claire qui se fonde sur l'évidence pour le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires urbains" tout en proposant des solutions innovantes, a noté la FAO.
"La collaboration avec la FAO et l'Institut national de consommation a favorisé la formulation de la stratégie municipale de réduction du gaspillage alimentaire (2020-2025) ", a déclaré, lors de la cérémonie de lancement du projet, Sliman Elgolli, secrétaire général chargé des affaires de la municipalité de Tunis.
Coordinateur de la FAO pour la zone Afrique du Nord et représentant pour la Tunisie, Philippe Ankers, a réitèré pour sa part l'engagement de la FAO "à soutenir les deux municipalités et les partenaires impliqués dans ce processus pour conforter leur rôle dans l'amélioration du bien-être des citadins, via la transformation des systèmes alimentaires urbains vers des modèles plus sereins, sains, résilients et durables". Fin
