(Xinhua/Pan Xu)
BEIJING, 21 septembre (Xinhua) -- La valeur annuelle de la production industrielle de l'industrie céréalière de la Chine devrait dépasser 4.500 milliards de yuans (666,8 milliards de dollars) au cours de la période du 15e Plan quinquennal (2026-2030), a déclaré lundi un responsable.
L'industrie céréalière répondra mieux à la demande des consommateurs en matière d'aliments de meilleure qualité, plus nutritifs et plus sains, a déclaré Liu Huanxin, chef de l'Administration nationale des réserves de céréales et de ressources stratégiques, lors d'une conférence de presse.
Le secteur céréalier chinois a connu une croissance régulière ces dernières années, la valeur totale de la production industrielle des entreprises céréalières étant passée de 3.000 milliards de yuans à la fin du 13e plan quinquennal (2016-2020) à plus de 4.000 milliards de yuans à la fin du 14e plan quinquennal (2021-2025).
M. Liu a déclaré que, malgré les fluctuations actuelles du marché international des céréales, le marché chinois des céréales est resté globalement stable et que la sécurité alimentaire du pays est bien garantie.
M. Liu a évoqué une prévision récente de l'Organisation météorologique mondiale, selon laquelle le phénomène El Niño continuera de s'intensifier et pourrait avoir un impact sur la production alimentaire mondiale. Parallèlement, les conflits géopolitiques perturbent les voies de transport, font grimper les prix des engrais et les coûts de production, et accentuent les incertitudes concernant la sécurité alimentaire mondiale.
Il a déclaré que la sécurité alimentaire de la Chine reposait sur une production stable, des réserves abondantes et une forte capacité de transformation.
Du côté de la production, la production céréalière chinoise a été soutenue par une capacité de production en constante amélioration et par le vaste territoire du pays, qui permet aux différentes régions de compenser mutuellement les fluctuations de leurs récoltes, a expliqué M. Liu.
La production céréalière annuelle de la Chine s'est maintenue au-dessus de 650 millions de tonnes depuis 2015, dépassant les 700 millions de tonnes pour la première fois en 2024 et atteignant 715 millions de tonnes en 2025. La disponibilité en céréales par habitant a dépassé les 500 kg, un niveau supérieur à la moyenne mondiale, offrant ainsi une base solide à la sécurité alimentaire du pays. Fin
