ABIDJAN, 1er septembre (Xinhua) -- La Côte d'Ivoire entend renforcer sa capacité de transformation locale du cacao afin d'accroître la valeur ajoutée de sa filière, a annoncé mardi à Abidjan le directeur général du Conseil café-cacao, Yves Brahima Koné.
S'exprimant à l'occasion de l'ouverture de la 10e édition des Journées nationales du cacao et du chocolat (JNCC), M. Koné a indiqué que la capacité installée de transformation du cacao du pays devrait passer de 1,155 million de tonnes actuellement à 1,344 million de tonnes au cours de la campagne 2026-2027, grâce à la mise en service de nouvelles unités industrielles.
Selon lui, la Côte d'Ivoire a transformé 650.000 tonnes de cacao au cours de la campagne 2025-2026, soit un taux de transformation de 30%.
Cette progression s'inscrit dans la dynamique de développement de la transformation locale du cacao, considérée comme un moyen d'accroître la valeur ajoutée créée dans le pays et de renforcer la compétitivité de la filière.
M. Koné a également appelé les jeunes à s'investir davantage dans la production, la transformation primaire et la chocolaterie. Il a souligné que le Conseil café-cacao disposait de moyens pour accompagner leur formation et leur insertion dans ces différents segments de la filière.
Le responsable a par ailleurs insisté sur la nécessité de renforcer les investissements dans la recherche afin de disposer de semences à haut rendement, de plants résistants aux maladies et à la sécheresse, ainsi que de solutions favorisant la mécanisation des opérations agricoles et une meilleure protection phytosanitaire des vergers.
Placée sous le thème "Jeunesse et cacaoculture du futur", la 10e édition des JNCC, qui se tient du 1er au 3 septembre à Abidjan, vise à mobiliser les acteurs de la filière autour des enjeux liés au renouvellement de la main-d'œuvre agricole, à la transformation locale et à la durabilité du secteur. Fin
