ROME, 9 avril (Xinhua) -- Piero Rondolino, fondateur de la compagnie italienne de production de riz haut de gamme Acquerello, est impatient de participer à la prochaine Exposition internationale des produits de consommation de Chine. Il espère que ses produits contribueront à rapprocher les peuples chinois et italien, qui possèdent tous deux des traditions culinaires exceptionnelles.
La troisième édition de l'exposition se tiendra du 10 au 15 avril à Haikou, chef-lieu de la province méridionale de Hainan en Chine. La société Acquerello prendra part à l'exposition aux côtés de 146 autres marques italiennes, l'Italie étant l'invitée d'honneur de cette année.
M. Rondolino a déclaré qu'il s'attendait à ce que ses produits soient bien accueillis par les consommateurs chinois, qui savent tout ce qu'il y a à savoir sur cet aliment de base.
"La Chine est une grande nation qui jouit d'une culture très importante et d'un rôle économique mondial crucial, en plus de respecter la diversité", a affirmé M. Rondolino, estimant que cette exposition serait plateforme permettant à chaque pays et entreprise de venir présenter au public sa propre culture et sa propre beauté.
La société Acquerello a été fondée en 1991 dans le Piémont, une région du nord de l'Italie. Il s'agit de la première entreprise italienne à produire du riz réintégré à son germe après affinage, un procédé considéré comme possédant une valeur à la fois gastronomique et nutritionnelle.
M. Rondolino a été témoin de l'ouverture de la Chine et des évolutions qu'elle a apportée. "J'espère que nos produits se vendront bien en Chine, un grand pays doté d'une cuisine diversifiée. Je dois aller voir s'il y a des plats adaptés à notre riz", a-t-il indiqué. Fin
